Американские роллы - стоит ли их считать японскими?
Содержание: Филадельфия и Калифорния: Где корни популярных роллов? Чем ингредиенты американских роллов отличаются от японских? Как американские роллы повлияли на восприятие суши в мире? Аутентичность или адаптация: Что важнее в…