Кайсэки - японская высокая кухня как искусство
Содержание: Что делает кайсэки уникальным? Сезонность и ингредиенты: основа кайсэки Последовательность подачи блюд: ритуал трапезы Эстетика подачи: посуда и композиция Как попробовать кайсэки: выбор ресторана и этикет Кайсэки дома: возможности…